Bassan Chocolat
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Poudre : Dutch process
Poudre : Dutch process
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Ce cacao en poudre est le résultat de la mouture fine de la masse de cacao suite au pressage d’un assemblage de fèves de cacao de variété "Trinitario" et "Amazónico" transformé en liqueur.
Ces fèves poussent dans les belles terres du Venezuela, dans le nord de l'Amérique du Sud et face à la mer des Caraïbes.
Cette version est de type ‘’dutch process’’, donc alcalinisé au ph équilibré.
Parfait pour la pâtisserie.

Renseignements
Fraîcheur garantie à la livraison
Pour préserver toute la qualité de nos produits à base de chocolat, nous les expédions désormais dans des boîtes isolantes avec des blocs réfrigérants.
Chaque commande est préparée avec soin pour que vos chocolats arrivent en parfait état, même durant les journées chaudes.
Partenaire exclusif
Nous travaillons exclusivement avec BASSAN pour vous garantir des produits de qualité.