Bassan Chocolat

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Praliné : Pistache 60% - Bassan

Praliné : Pistache 60% - Bassan

En vente Épuisé

Un praliné pur pistache fabriqué à partir de seulement deux ingrédients : 60 % de pistaches légèrement torréfiées et 40 % de sucre.

Préparé selon un procédé à froid, sans caramélisation du sucre, il préserve le goût naturel, délicat et légèrement végétal de la pistache. Sa torréfaction douce développe les arômes du fruit sans les masquer par des notes trop grillées ou caramélisées.

Sa texture lisse et fondante en fait une base polyvalente pour les ganaches, giandujas, intérieurs de bonbons, crèmes, mousses, glaces, pâtisseries et desserts à l’assiette.

Composition : pistaches légèrement torréfiées 60 %, sucre 40 %
Profil aromatique : pistache franche, douce et délicatement torréfiée
Procédé : praliné à froid, sans caramélisation du sucre
Sans chocolat, sans arôme, sans colorant et sans matière grasse ajoutée.

Toute la pistache, sans le goût dominant du caramel.

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Renseignements

Fraîcheur garantie à la livraison

Pour préserver toute la qualité de nos produits à base de chocolat, nous les expédions désormais dans des boîtes isolantes avec des blocs réfrigérants.

Chaque commande est préparée avec soin pour que vos chocolats arrivent en parfait état, même durant les journées chaudes.

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Bassan chocolat

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