Brûlerie du Quai
En stock
Café Crema Spécial
Café Crema Spécial
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Crema Spécial s’inspire du style italien : une tasse corsée, robuste, mais équilibrée, pensée pour ceux qui recherchent un espresso constant, structuré, avec un caractère bien affirmé.
Torréfaction
Profil de torréfaction moyenne, conçu pour une extraction espresso. Développement maîtrisé pour obtenir une crema généreuse et un profil aromatique franc et traditionnel.
Profil sensoriel
Une texture sirupeuse, offrant des notes riches de noisette, arachide grillée et chocolat noir amer. La présence de Robusta apporte corps, longueur et une crème dense et persistante en tasse.
|
Région
|
Grade
|
Procédé
|
Torréfaction
|
|
Brésil, Sumatra, Karnataka (Inde)
|
SC 16+, GR.1, AA
|
Arabica lavé, arabica naturel, robusta lavé
|
Mixte
|
Découvrez les collections de café
-
Collection Classique
Tous les cafés proposés dans cette collection Classique sont disponibles à longueur d'année. Les...
-
Collection Prestige
Gamme intermédiaire de la Brûlerie du Quai, cette Collection Prestige regroupe les cafés Single Origin et Assemblage ayant...
-
Collection Réserve Sélecte
Réserve Sélecte est la collection qui regroupe tous nos cafés dont la note de...
