Brûlerie du Quai
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Café Décaf Bio
Café Décaf Bio
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Un assemblage d’Arabica biologique décaféiné issu d’Amérique du Sud. Ce café certifié biologique (Ecocert Canada) est traité selon le procédé Swiss Water® Process, une méthode 100 % naturelle sans solvants chimiques permettant d’éliminer 99,9 % de la caféine tout en préservant les composés aromatiques essentiels du grain.
Torréfaction
Développé avec une torréfaction légère +, ce décaféiné biologique a été conçu comme une alternative complète pour les extractions filtre, alliant douceur, clarté et équilibre.
Profil sensoriel
En tasse, on retrouve des arômes nets de chocolat noir, de thé noir, de noix et de biscuit graham. Corps souple, faible en acidité, finale propre et réconfortante.
Pour plus d'informations sur le procédé, consulter le site web swisswater.com
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