Café Bosco

Dans le jargon maritime, le bosco est le maître d’équipage, responsable des manœuvres à bord. Un nom qui évoque le caractère solide, fiable et direct de ce café : un assemblage qui tient le cap, même dans les mers les plus agitées.

Torréfaction

Profil foncé, le plus intense de notre collection (avec le Réveil Zombie). La courbe de développement est pensée pour faire ressortir les composés aromatiques typiques des torréfactions profondes, tout en assurant une extraction stable.

Profil sensoriel

Une tasse puissante et enveloppante, marquée par des notes de cacao amer, terre noire, anis, tabac et une pointe fumée. Pour les amateurs de cafés filtres à la structure robuste, au corps lourd et sans acidité.

Notez que la région exacte de l'origine de ce café change occasionnellement selon les arrivages et nos inventaires disponibles. Toutefois, les composantes du mélange sont optimisées pour atteindre le profil aromatique de l'assemblage.

Pour connaître l'origine exacte du café et de ses composantes, n'hésitez pas à nous contacter.