Bassan Chocolat

Passer aux informations produits
1 de 1

Beurre de cacao : Naturel

Beurre de cacao : Naturel

Prix régulier
Prix régulier Prix réduit
En vente Épuisé

Référence : NATUREL
Présentation : Carton de 20 ou 25 kg
Durée de conservation : 12 mois

Caractéristiques organoleptiques

Aspect : Masse solide, homogène, compacte
Couleur : Jaune pâle, sans couleurs artificiels
Odeur : Caractéristique, sans odeurs artificiels
Saveur : Caractéristique, sans saveurs artificiels 

Caractéristiques physico-chimiques

Acidité (FFA %) : Max. 1,5
Point de fusion (°C) : 31 ± 2

Caractéristiques microbiologiques

Aérobies mésophiles (ufc/g) : Max. 5000
E. coli : Absence
Levures et moisissures (ufc/g) : Max. 50

Stockage

À conserver dans des entrepôts propres, sans insectes, rongeurs ou autres nuisibles, dans un environnement frais et ventilé. Éviter l’exposition directe du produit à la lumière du soleil.

Afficher tous les détails

Renseignements

Fraîcheur garantie à la livraison

Pour préserver toute la qualité de nos produits à base de chocolat, nous les expédions désormais dans des boîtes isolantes avec des blocs réfrigérants.

Chaque commande est préparée avec soin pour que vos chocolats arrivent en parfait état, même durant les journées chaudes.

Partenaire exclusif

Nous travaillons exclusivement avec BASSAN pour vous garantir des produits de qualité.

Bassan chocolat

Matière première | Inspire la créativité brute.

Découvrir la marque

Contactez-nous pour avoir plus d'information sur les produits.