Beurre : Naturel - Bassan

Référence : NATUREL
Présentation : Carton de 20 ou 25 kg
Durée de conservation : 12 mois

Caractéristiques organoleptiques

Aspect : Masse solide, homogène, compacte
Couleur : Jaune pâle, sans couleurs artificiels
Odeur : Caractéristique, sans odeurs artificiels
Saveur : Caractéristique, sans saveurs artificiels 

Caractéristiques physico-chimiques

Acidité (FFA %) : Max. 1,5
Point de fusion (°C) : 31 ± 2

Caractéristiques microbiologiques

Aérobies mésophiles (ufc/g) : Max. 5000
E. coli : Absence
Levures et moisissures (ufc/g) : Max. 50

Stockage

À conserver dans des entrepôts propres, sans insectes, rongeurs ou autres nuisibles, dans un environnement frais et ventilé. Éviter l’exposition directe du produit à la lumière du soleil.