Brûlerie du Quai
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Café Bosco
Café Bosco
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Ce café est un assemblage qui met en valeur les arômes qu'on développe avec une torréfaction foncée.
Lorsqu’on le pousse à une torréfaction avancée, le café perd son côté fruité et fait ressortir des arômes de cacao et de fumé.
Notez que la région exacte de l'origine de ce café change occasionnellement selon les arrivages et nos inventaires disponibles. Toutefois, les composantes du mélange sont optimisées pour atteindre le profil aromatique de l'assemblage.
Pour connaître l'origine exacte du café et de ses composantes, n'hésitez pas à nous contacter.
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