{"product_id":"praline-noisette-bassan","title":"Praliné noisette 60% - Bassan","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePraliné noisette 60 %\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn praliné pur noisette au goût franc et naturel, fabriqué à partir de seulement deux ingrédients : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 % de noisettes légèrement torréfiées et 40 % de sucre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eContrairement aux pralinés traditionnels, le sucre n’est pas caramélisé. Cette méthode de fabrication « à froid » préserve toute la finesse aromatique de la noisette et lui permet de demeurer au premier plan. La légère torréfaction révèle des notes douces de fruits secs, sans amertume ni goût de caramel dominant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSa texture lisse et fondante ainsi que son profil peu torréfié en font une base polyvalente pour les ganaches, giandujas, intérieurs de bonbons, mousses, crèmes, glaces, pâtisseries et desserts à l’assiette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eComposition :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e noisettes légèrement torréfiées 60 %, sucre 40 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfil aromatique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e noisette fraîche, douce et délicatement torréfiée\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProcédé :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e praliné à froid, sans caramélisation du sucre\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSans chocolat, sans arôme ajouté et sans matière grasse ajoutée.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bassan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43574385049661,"sku":"CHO-CL-PRALNOISETTE-EM-2.5","price":100.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0036\/4190\/1120\/files\/boldenoisette.jpg?v=1789675545","url":"https:\/\/probdq.com\/products\/praline-noisette-bassan","provider":"Probdq","version":"1.0","type":"link"}